一个好朋友是南部人，经常跟我们提到肥肠干饭，说她在南部的时候，每天早上都要吃肥肠干饭。
    
    所谓肥肠干饭，是指配套卖的一碗肥肠清炖萝卜，一碗白米饭，经济实惠。肥肠香而不腻，萝卜入口即化，热汤的爽口怡神和米饭的劲道清香，堪称天作之合。肥肠干饭以南部县的“沈肥肠”最为有名。

    肥肠干饭这一小吃的特点也在于此，象小吃又象正餐，象炖菜又象烧菜，它有米饭，有美味的汤，有荤有素，可口但又不失营养，夏天是冬瓜的搭配，可以清火，冬天是白萝卜搭配，可以降燥.

当肥肠爱上干饭，你也会爱上那种味道



南部肥肠

一碗肥肠 一碗干饭 这就是南部肥肠的特点



只是看看 也会流口水的哦

（本网编辑 王淋）